Non posso fermarecle mie idee
Di trasformare le materie prime
Della mia Murgia.
Ho voluto intrecciare le verdure ,i formaggi e tutto cioche’ la nostra terra ci da’.
Imoanata con dei cereali croccanti,per poi adagiare questa bonta’ su una crema di patate dolci alla curcuma e tartufo.
La Sfera Murgiana !!
